¿Qué relación tiene la escasez de pota que es la peor de los últimos 30 años y su consecuente precio por las nubes con la presencia de barcos pesqueros chinos en nuestras costas? En entrevista con Réplica, el director de Océana y ex congresista Daniel Olivares explica qué es lo que está pasando con ese producto de consumo masivo en la cocina peruana.
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